幽门螺杆菌感染与饮食习惯有关

幽门螺杆菌（HP）感染已成为全球关注的公共卫生问题，是世界上感染率最高的细菌之一，是慢性活动性胃炎的直接病因。但多吃新鲜蔬菜，多吃豆类食物，多饮茶，少吃辛辣食物及腌制品可免遭HP的感染。
     调查发现胃病患者总HP感染率为50.21％，男女性的HP感染危险因素迥然不同。调查研究揭示，喜欢吃辣的食物与HP感染明显相关，吸烟年数和吸烟量也会明显增加HP感染的危险性。而喜欢吃新鲜蔬菜及豆类食物、平时吃饭定时定量则与HP感染明显呈负相关，经常饮茶明显会减少HP的感染，饮茶的年数越长和饮茶量越多，则HP阳性者越少；文化程度高低也与HP感染呈负相关。女性病例组喝含有咖啡因的饮料会增加HP感染的危险性，而做胃镜的次数多则会减少HP的感染。